Hauptgerichte

• Auf die Kartoffel fertig los

  Wählt zwischen

  Bratkartoffeln – Rösti´s – Ofenkartoffel – Kartoffelsalat

• mit Heringstipp

  • 11,90 €

• mit Matjes und roten Zwiebeln

  • 11,90 €

• Bauernsülze und Remoulade

  • 11,90 €

• mit Leberkäse und Spiegelei

  • 13,90 €

• mit Rauchlachs und Honig-Senf-Dip

  • 15,90 €

• mit rosa Roastbeef und Sauce Tatar

  • 15,90 €

• mit Hähnchensteak “Hawaii”

  • 15,90 €

• mit Hänchenstreifen

  • 14,90 €

• mit Kräuterchampignons

  • 12,50 €

• Pfannen Gerichte

• Stammhaus Gyros Pfanne

  • 14,90 €

  mit Pommes, Krautsalat und Kräutercreme

• Lady Pfanne

  • 18,50 €

  Hähnchebrustfilet mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Kroketten

• Schweinefilet Pfanne

  • 19,90 €

  mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffel und Speckbohnen

• Braumeister Pfanne

  • 24,90 €

  drei Fleischsorten (Roastbeef, Schweinefilet und Hähnchebrustfilet)

  mit Bratkartoffeln und Broccoli

• Der Stammhaus Baukasten

  Sie stellen aus den hier stehenden Bestandteilen Ihr Gricht zusammen

• Wählt eine Fleischsorte

  Schweinelendchen         15,90 €

  Hähnchenbrustfilet         12,90 €

  Schweinerückensteak    12,90 €

  arg. Rumpsteak               18,90 €

• Nun eine Sättigungs- und/oder Gemüse und/oder Saucenbeilage

  Pommes 2,50 € – Kroketten 3,00 € – Ofenkartoffel 3,50 € – Bratkartoffeln 3,50 € – Rösti´s 3,50 € – Kartoffelsalat 3,50 €

   

  Broccoli 3,00 € – Rahmspinat 3,00 € – Speckbohnen 3,50 € – Beilagen Salat 2,50 €

   

  Kräuterbutter 2,00 € – Champignonssauce 3,50 € – Paprikasauce 3,50 € – Pfeffersauce3,50 €

  Sauce Hollandaise 3,50 € – Schmorzwiebeln mit Spiegeleiern 3,50 € – Speck mit Spiegeleiern 3,50 €

  Schmorzwiebeln und Champignons 3,50 € – Kräuterchampignons 3,50 €

  Ketchup 0,70 € – Mayonnaise 0,70 €

   

• Bochumer Schnitzelparade

  Lust auf Tradition? Wir legen Wert darauf!
  Unsere mageren Schweinelachsschnitzel werden von Hand geschnitten,
  geklopft, paniert und in bestem Pflanzenfett frisch in der Pfanne gebraten. Zu jedem Schnitzel reichen wir einen Beilagensalat

• Hamme

  • 13,90 €

  mit Broccoli und Sauce
  Hollandaise überbacken

• Ehrenfeld

  • 11,90 €

  Wiener Art

• Wattenscheid

  • 13,90 €

  mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

• Harpen

  • 13,90 €

  mit Pfeffersoße

• Innenstadt

  • 13,90 €

  mit Spiegelei und geschmorten Zwiebeln

• Riemke

  • 13,90 €

  mit gebratenem Speck und Spiegelei

• Hofstede

  • 13,90 €

  gefüllt mit Schinken und Käse

• Stiepel

  • 13,90 €

  mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

• Weitmar

  • 13,90 €

  mit Champignon-Rahmsauce

• Hiltrop

  • 13,90 €

  mit Hollandaise, Chili und Peperoni

• Langendreer

  • 13,90 €

  mit Zwiebeln und Speck

• Hordel

  • 13,90 €

  mit Paprikasauce

• Altenbochum

  • 13,90 €

  mit Camembert und Sauce Hollandaise überbacken

• Dahlhausen

  • 13,90 €

• Werne

  • 13,90 €

  roter Currysauce und Spiegelei

• Grumme

  • 13,90 €

  mit Spinat und Schafskäse

• Linden

  • 13,90 €

  mit Birne, Preiselbeeren und Gouda

• Echtes Wiener

  • 21,90 €

  vom Kalb

• Beilagenauswahl mit Aufpreis

• Pommes

  • 2,50 €

• Bratkartoffeln

  • 3,50 €

• Kroketten

  • 3,50 €

• Ofenkartoffel

  • 3,50 €

• hausgemachte Rösti

  • 3,50 €

• hausgemachter Kartoffelsalat

  • 3,50 €